一些关于饺子皮机的知识点分享
饺子皮机根据形式上的不同，又分为小型或多组或双排的机型，今天主要为大家分享关于饺子皮机的一些基础知识内容，以便使大家能更深层次的了解该机器，便于我们能更好的使用。
通过了解该机的基本知识，可以提高我们操作技巧，具体主要包括如下：
1、从压皮的方式来讲，无论是哪种机型，都是通过压面辊将面团压成面皮，后经模具压成饺子皮的形状。
2、从压皮的速度上来讲，不同型号的机型压饺子皮的速度也不一样，从每分种40片-400片不等，大家在选择时应根据自己的实际需求选择合适的型号。
3、压制饺子皮的效果是我们比较关心的问题，该机压出的饺子皮表面光滑、大小一致，自动送皮、自动成型、自动回皮，操作简单。
4、关于组成与结构，该机主要由电机、减速机、压面辊、输送装置、护罩以及机架组成。
定期保养饺子皮机，可以及时发现并解决存在的故障隐患，保障饺子皮机能够长期正常使用，并延长其使用寿命。保养主要包括如下：
1、传动齿轮及其它转动的部件，定期加注润滑油，以保证机器减少磨损和运转灵活。加润滑油时不要加太多，否则流的到处都是，影响生产卫生。
2、每班使用完后要将机器清扫干净，清理时必须切断电源，料斗及传送皮带擦拭干净，不要有湿面残留。
3、使用地段时间后，链条会拉长，需要我们根据情况适当调整链条的松紧度。
4、定期检查电机的运行状况，并清扫电机表面的灰尘，保障电机的散热状况良好。
5、如果发现饺子皮机出现异常时，应及时停机检查，排除故障后再使用，不可以带故障使用，以免引起其它故障。
6、长时间不使用饺子皮机器时，应清洁干净后在各转动部位及滚筒处涂上润滑油，放置通风干燥处存放。使用时先空转检查有无异常情况，确认无异常才能重新使用。
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