大型多用途空心菜气泡清洗机的漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。该设备在气泡、冲浪、提升、喷淋等联合工作下，具有洗洁净高、节能、节水、设备稳定可靠能保持原有色。该设备适合于生菜、小白菜、韭菜、香菜、菠菜、苦生菜、菊花菜、油菜、油麦菜、空心菜等蔬菜的清洗、甩干，成为蔬菜配送、脱水蔬菜、速冻蔬菜企业佳选择。该设备是蔬菜的前处理流程，可以根据不同的加工工艺，增加相应设备，完成速冻蔬菜、鲜切蔬菜、蔬菜配送、脱水蔬菜加工生产线。
大型多用途空心菜气泡清洗机除电机、轴承等标准件外均采用不锈钢SUS304材料制作，*符合出口食品卫生要求。设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。
本机子是叶菜类蔬菜的前期处理设备，蔬菜加工生产线采用新的设计原理，适合多种叶菜蔬菜的清洗、甩干等工序。全套设备采用优质不锈钢材料制作而成，安全卫生。先用高压气泡冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。为了除去有害物质，使用过的水在循环泵的作用下，水又回到水箱，循环利用，节省水源。提升输送链将清洗好的被清洗物体从水槽中提升到容器(用户自备)里面，提升的同时，自动打开喷淋水开关，将提升过程中的果蔬再冲洗一遍，使果蔬更干净。
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