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山药薄片真空低温油炸机

简要描述:山药薄片真空低温油炸机保证产品的质量,另外它还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫真空负压阀位置也配有的,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。供应山药薄片低温真空油炸机清洗方便易操作

  • 产品型号:
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-01-16
  • 访  问  量:1140

详细介绍

  • 山药薄片真空低温油炸机
  • 设备环节组成合理:安装方便,操作简单。同样的产量,可节省50%的人力。
  • 节能高效:该设备降低了空耗时间,每次炸制可在30分钟内完成,用时仅是同类设备的60%左右。降低了能耗,节约了成本,增加了效益。
  • 设备重心低,自身重量大。甩干运行稳定,噪音低。设备运行全过程中,噪音小于60分贝。
  • 加热构造简单,热交换程序科学合理。换热面积大,有效换热面积可达30㎡。能够充分的保障热源的需求与稳定。
  • 设备容量大:物料框直径达1100mm,容积达0.45m³。以土豆丁为例,一次可炸制240kg以上。
  • 设备始终在低温真空下运行,原料在密封的真空状态中被加热,保持了物料的原有品味与质量。物料可在10秒钟内完成甩干,使炸制食品不被食用油侵入,保障了炸制物品的品质。
  • 该设备不使用真空泵,采用新的设计程序来完成真空需求。减少了耗能环节,而且大大地降低了维修成本。
  • 该设备使用寿命长,使用期限在同类设备两倍以上。由于加热部不是直接与食用油接触,大限度地保持了食用油的纯净,进一步提高了食用油的使用周期。
  • 山药薄片真空低温油炸机

 

 

 

                                                                                                                                        

 

设备详情-3

优点:

一,保证产品健康安全,该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作,符合HACCP的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品,保证产品的质量,另外它还配有专门的洗油装置及排污口,洁净卫生,并且该设备在真空负压阀位置也配有的消音qi,能够减少噪音,同时防止灰尘进入油炸锅内。

二,保证产品天然绿色,生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段,该设备能够迅速升温,升温到设定温度后,自动微调保温,保证油温恒定在±1℃,保证了产品的色,香,味,形具佳。

三,效率高,环保节能。该设备拥有十分的脱油装置,它主要采用减速、电机一体的马达,直接与货篮轴连接,脱油迅速,自由减速停机,不会出现传动打滑的现象,保障产品的完整形状,不破碎,成品率高,并且它还采用双级真空系统,高效冷凝器,保证真空(表压)可达-0.1Mpa,可缩短加工时间,提高效率,含油率低。

一、工作原理:

果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料,以食用植物油为热介质,采用低温真空油炸(VF)等技术,能在极短时间内迅速脱水干燥,获取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不腻,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含维生素、矿物质、纤维等多种营养成分,具有低糖、低盐、低脂、地热等特征。

二、真空低温油炸设备的组成:

真空油炸罐、油加热系统、真空系统、储油补油系统、气动系统、自动脱油系统、电气控制系统。

                                                                                                                                                                                                                                                                            

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