真空油炸机、果蔬脆片设备欧洲杯决赛竞猜平台操作简单

简要描述：加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成；保证产品的质量，（）。真空油炸机、果蔬脆片设备欧洲杯决赛竞猜平台操作简单

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更新时间：2024-01-16
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低温真空油炸机

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详细介绍

设备环节组成合理：安装方便，操作简单。同样的产量，可节省50%的人力。
节能高效：该设备降低了空耗时间，每次炸制可在30分钟内完成，用时仅是同类设备的60%左右。降低了能耗，节约了成本，增加了效益。
设备重心低，自身重量大。甩干运行稳定，噪音低。设备运行全过程中，噪音小于60分贝。
加热构造简单，热交换程序科学合理。换热面积大，有效换热面积可达30㎡。能够充分的保障热源的需求与稳定。
设备容量大：物料框直径达1100mm，容积达0.45m³。以土豆丁为例，一次可炸制240kg以上。
设备始终在低温真空下运行，原料在密封的真空状态中被加热，保持了物料的原有品味与质量。物料可在10秒钟内完成甩干，使炸制食品不被食用油侵入，保障了炸制物品的品质。
该设备不使用真空泵，采用新的设计程序来完成真空需求。减少了耗能环节，而且大大地降低了维修成本。
该设备使用寿命长，使用期限在同类设备两倍以上。由于加热部不是直接与食用油接触，大限度地保持了食用油的纯净，进一步提高了食用油的使用周期。

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优点：

一，保证产品健康安全，该设备与食品直接接触的主要部件全部采用不锈钢制作，符合HACCP的要求。而且他的轴封关键部件全部采用德国产品，保证产品的质量，另外它还配有专门的洗油装置及排污口，洁净卫生，并且该设备在真空负压阀位置也配有的消音qi，能够减少噪音，同时防止灰尘进入油炸锅内。

二，保证产品天然绿色，生产产品的时候在给不锈钢管加热的阶段，该设备能够迅速升温，升温到设定温度后，自动微调保温，保证油温恒定在±1℃，保证了产品的色，香，味，形具佳。

三，效率高，环保节能。该设备拥有十分的脱油装置，它主要采用减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现传动打滑的现象，保障产品的完整形状，不破碎，成品率高，并且它还采用双级真空系统，高效冷凝器，保证真空（表压）可达-0.1Mpa,可缩短加工时间，提高效率，含油率低。

控制系统包括：PLC主机、变频器、温度模块扩展、触摸屏、开关电源、按钮、隔离变压器、
空气开关、接触器、热继电器、UK端子、线材、中间继电器、断路器等，其中PLC和变频器采用知
名品牌，低压电器使用施耐德或正泰品牌。
所有动作由PLC控制，10寸液晶触摸屏，实时显示、修
改压力、温度、油面高度、油炸时间、脱油时间、脱油转速。

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