仿手工饺子皮机是几组对辊连续辊压，一次成型原理设计制造的，它有电机，减速机装置，传动装置，两组供料粗压辊，一组合片轧实轧辊，一组轧实辊，一组轧光辊组成。该机组的配套设备是：拌面机与和面机。将和好的面坯倒在主机上面的料斗内，自动喂给粗轧辊，压出两块面板，然后合并进入合片轧实辊，在通过面槽引入第三道轧辊，压实压薄，进入压光辊内，精压轧光，面片通过模具一次成型。面片的厚薄是靠手轮调整器来调整，面片跑偏说明两辊间隙不一致，应调整两端手轮，使其均匀即可。精压辊光辊的间隙大与小和面片的厚薄相关，可根据当地需要进行调整。
仿手工饺子皮机采用链条、链轮传动，传动部分为变速箱结构，持久耐用，并附加全自动回皮装置，减少了操作者的劳动强度，增加了功效 用 途:生产各种规格饺子皮，馄饨皮，包子皮，等各种型状的面皮.本机器适合大小型饺子皮，混沌皮，面条批发商使用。它具有操作简单方便，可以节约大量的人力资源，提高工作效率，不会产生边角料，也不需要其他的额外补助设备，方便您的生产。全自动饺子皮机时我厂博彩众家之长，广泛征集用户意见而设计的，该机结构合理，操作简单，深受广大消费者的青睐。
仿手工饺子皮机常见的故障及排除方法：
1、仿手工饺子皮机面板不能正常连接
故障原因：这种情况一般是由于饺子皮机器两组上下对辊之间的空隙不合适，导致出现断板或余板的情况。
解决方法：断板时缩减下组对辊的间隙，也可以增加上组对辊的间隙，余板的调整方法刚好和断板相反。
2、面片跑偏、厚薄不一致
故障原因：这种情况通常是对辊长度方向的间隙不均匀导致的。
解决方法：适当调整饺子皮机器面辊上面的调整丝，直到合适为止。
3、面片边缘残缺
故障原因：通常是是上料不均匀造成的面片边缘残缺。饺子皮机
解决方法：在投送面团时要保持连续均匀的给料即可。
4、仿手工饺子皮机面辊粘面
故障原因：面辊粘面一般是由于刮刀的接触不好。
解决方法：适合调整饺子皮机器刮刀的刀刃位置。
5、面片有曲波形
故障原因：这种情况一般是辊和刮刀间的角度过大，也有可能是刮刀上反或刀刃比较钝。
解决方法：检查饺子皮机器刮刀的安装角度是否合适;检查刮刀是否上反，正确安装刮刀;检查刀比较钝就修磨刀刃后安装后即可解决。
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