漂烫蒸煮流水线是一种漂烫水循环装置,由下进水箱、上进水管、水管、水泵和出水箱组成。其中，出水箱设置在流水线出料端壳体的外壁面上,与壳体上的漂烫水出水口相通；水 泵安装在流水线机架上,出水箱、水泵和下进水箱用水管顺序连接；下进水箱设置在流水线进料端壳体的外壁面上,其出水口与壳体的漂烫水进水口相通,上进水管的出水端设置在漂烫进料端壳体内的上方。当流水线工作时,流水线内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合,趋使漂烫机内水温均衡一致。既达到提高物料漂烫、预煮 质量的均匀性和稳定性的目的,又可避免因漂烫机内局部温度过高而烫伤物料。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。
漂烫蒸煮流水线的工作原理及结构特点：
1、结构简单合理，使用可靠方便。
2、根据各种物料的工艺要求，该机可实现预煮温度、预煮时间的调整，适用于各种果蔬原料的加热蒸煮。
3、主要由进料斗、出料斗、内筒、外筒、螺旋、进汽管、进水管及传动部分、机架等部分组成。
4、工作中，物料加入进料口，进入螺旋预煮机中，蒸汽通过管路进入内外筒之间的夹套中，将内筒加热，同时也将物料加热。物料在螺旋推进器的作用下，边加热边前进，达到工艺要求的温度及时间后，物料由出料口排出。
5、为保证安全，每段筒体上备有安全阀及蒸汽压力表供用户调整蒸汽压力时使用，为检查加热的物料温度是否达到工艺要求，在设备上装有温度表。
6、另外本机传动系统为无级调速，供用户加工中根据各种物料选择不同预煮时间及转速的要求。
1）预煮系列设备主要用途是对各种水果软化灭酶、冷冻蔬菜的前漂烫处理。
2）适用于水果和肉罐头、宠物食品、蘑菇加工、水产、冷冻蔬菜等蒸煮类加工。
3）去皮机适用于块茎蔬菜、叶类蔬菜、水果罐头、海鲜罐头、肉类（鸡肉等）食品的漂烫、预煮加工。
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